I nostri impegni

Riduzione delle calorie

Il settore delle bevande analcoliche è da anni impegnato nella riduzione degli zuccheri aggiunti nei prodotti, a livello nazionale ed europeo.

Un percorso iniziato nel 1970, con l’introduzione dei primi soft drink senza zucchero e senza calorie, e proseguito nel corso degli anni per rispondere alle nuove abitudini e preferenze dei consumatori e alle richieste provenienti dalle istituzioni nazionali e internazionali.

In Italia, anche grazie all’accordo siglato con il Ministero della Salute a conclusione di Expo Milano 2015, le aziende associate ad ASSOBIBE hanno assunto specifici impegni riguardanti la riformulazione delle bevande, che hanno già prodotto risultati significativi:

• incremento del 41% delle bevande a ridotto o nullo contenuto calorico (ben 11 punti percentuali in più rispetto agli obiettivi stabiliti con il Ministero nel 2015);
• riduzione del 22,5% delle calorie immesse al consumo (il target fissato era -20%);
• riduzione del 20% dello zucchero venduto attraverso le bibite analcoliche (rispetto a un impegno del 18%).